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在疫情期間，對(duì)高需求新鮮電子商務(wù)平臺(tái)的訂單激增，用戶(hù)在體驗(yàn)各種網(wǎng)上雜貨購(gòu)物服務(wù)的過(guò)程中成熟起來(lái)，形成了自己的品牌識(shí)別能力和忠誠(chéng)度，迫使線下超市向網(wǎng)上便利店靠攏，考驗(yàn)著各類(lèi)企業(yè)的供應(yīng)鏈能力，加劇了競(jìng)爭(zhēng)和淘汰。行業(yè)分析師認(rèn)為，高支付意愿的消費(fèi)者愿意為質(zhì)量有保證的供應(yīng)鏈買(mǎi)單。新的模式和服務(wù)，如“社區(qū)支持的農(nóng)業(yè)直接交付”和“立即挑選和銷(xiāo)售，及時(shí)回家”，將從需求方面催生一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)鏈。傳統(tǒng)零售企業(yè)將更加重視在線渠道的發(fā)展。全渠道聚合業(yè)務(wù)平臺(tái)和全渠道績(jī)效計(jì)劃可以幫助零售企業(yè)。消費(fèi)者偏好的變化將推動(dòng)電子商務(wù)領(lǐng)域的新發(fā)展，提高品牌知名度，為企業(yè)提供新的發(fā)展機(jī)遇。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu):經(jīng)過(guò)早期的野蠻發(fā)展，近年來(lái)產(chǎn)業(yè)洗牌仍在繼續(xù)。如上所述，新鮮電子商務(wù)自誕生以來(lái)就一直是企業(yè)布局中的熱點(diǎn)，因?yàn)樗袛?shù)萬(wàn)億個(gè)新鮮產(chǎn)業(yè)做后盾，而且高頻按需流量來(lái)源穩(wěn)定，符合消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)。根據(jù)中國(guó)電子商務(wù)研究中心2016年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，當(dāng)時(shí)中國(guó)4000多家新成立的電子商務(wù)公司僅盈利1%，虧損88%，剩下的7%是巨額虧損。因此，在企業(yè)利潤(rùn)困難的背景下，在行業(yè)經(jīng)歷了早期的野蠻發(fā)展后，近年來(lái)出現(xiàn)了許多失敗者。因此，盡管新的電子商務(wù)行業(yè)沒(méi)有明顯的領(lǐng)先態(tài)勢(shì)，行業(yè)洗牌仍在繼續(xù)。國(guó)信證券分析師認(rèn)為，當(dāng)前的“COVID-19”疫情將在一定程度上考驗(yàn)企業(yè)對(duì)新鮮電子商務(wù)的早期內(nèi)部力量培育。具體來(lái)說(shuō)，目前市場(chǎng)上有三種主流零售模式，即O2O、垂直電子商務(wù)和整合電子商務(wù)。三種模式各有利弊，各自代表的企業(yè)近年來(lái)都表現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭。線上線下:消費(fèi)場(chǎng)景豐富，“超市餐飲”引人注目。這種模式包括兩種類(lèi)型:網(wǎng)上巨頭擴(kuò)張到線下和線下超市打開(kāi)家庭業(yè)務(wù)。前者以箱馬鮮和7鮮為代表，后者以永輝超市和佳佳悅為代表。優(yōu)勢(shì):體驗(yàn)與便利的結(jié)合我們認(rèn)為線上線下的優(yōu)勢(shì)主要包括:1)提供即時(shí)物流和配送服務(wù)可以增強(qiáng)消費(fèi)粘性。2)創(chuàng)建線上線下一體化的購(gòu)物生態(tài)系統(tǒng)，可以多方位吸引旅客，提高線下商店的效率和回購(gòu)率。3)“超市餐飲”的創(chuàng)新模式有效提高了毛利率。模式難點(diǎn)及解決方案:重資產(chǎn)建設(shè)成本壓力相對(duì)較高